異物混入

飲食店のコバエは、厨房の排水溝やグリーストラップのぬめり、生ごみと空き瓶、肉や魚のくずから湧きます。チョウバエ・ショウジョウバエ・ノミバエの見分け方と閉店後に発生源を探す手順、客席に飛ばさない捕虫器の置き場所と月額、業者に頼む目安を紹介します。