HACCP

ゴキブリ

飲食店のゴキブリで保健所は来る?営業停止になる基準と立入調査で見られる記録

飲食店のゴキブリで保健所が店に来るのは、客の苦情や料理への混入があったときです。立入調査で確かめられる生息場所と駆除の記録、営業停止になる基準と日数の目安、料理にゴキブリが入っていた日にやること、業者に頼む目安と費用を紹介します。
ネズミ

飲食店でネズミが出たらまず何をする?保健所への連絡と営業停止の条件

飲食店でネズミが出ても、見ただけなら保健所へ報告する義務はありません。ただし食材の仕分けと駆除の記録は当日から必要です。出た日にやる4つのこと、保健所が店に来る場面、営業停止になる条件と日数の目安、テナントの連絡先、年末前に業者へ頼む時期まで紹介します。
害虫駆除業者

【定期契約向け】飲食店でおすすめの害虫駆除業者12選|月額目安と解約の条件

飲食店の害虫駆除を定期契約で頼める業者を、料金・見積もり・対応時間・対応エリア・保証で比較。法律が求める年2回という下限の決まり方、見積書で見る4つの欄、単発と定期が入れ替わる回数、衛生管理計画への書き方、解約の予告期限まで紹介します。
ゴキブリ

飲食店のゴキブリ駆除費用の相場|1回いくらより年間いくらで見る理由と料金比較

飲食店のゴキブリ駆除費用は1回18,000〜25,000円、事業所向けの定期管理は50平米まで初回19,800円と4週ごと6,600円が公表金額です。食品衛生法が求める年2回以上の駆除と記録保存、営業中に使える工法、費用を抑える判断軸まで解説します。